ماهی شیر

خواص غذایی

• گوشت سفید، لطیف و کم‌تیغ (محبوب در آشپزی جنوب ایران)
• سرشار از:
  • پروتئین (اسیدهای آمینه ضروری)
  • امگا-۳ (تقویت قلب و کاهش التهاب)
  • ویتامین D و B12  (تقویت استخوان و سیستم عصبی)
  • سلنیوم و ید (تنظیم متابولیسم و آنتی‌اکسیدان)
    • طبع ماهی شعری چیست؟طبع ماهی شهری مانند بسیاری از ماهی ها و آبزیان سرد است.
      • نام‌های محلی: شَعری، هالی، سیاه‌باله (بسته به منطقه)
      • زیستگاه: آب‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری، مناطق ساحلی با بسترهای گِلی، ماسه‌ای و صخره‌ای
      • پراکنش: خلیج فارس، دریای عمان، اقیانوس هند
      • ویژگی‌های ظاهری و رفتاری
        • بدن کشیده و فشرده، پوزه‌ای نوک‌تیز
        • رنگ بدن: نقرهای با ته‌رنگ طلایی یا زیتونی، باله‌های دمی و پشتی تیره
        • اندازه: معمولاً ۳۰ تا ۵۰ سانتیمتر (حداکثر تا ۷۰ سانتیمتر)
        • وزن: تا ۵ کیلوگرم
        • همه‌چیزخوار (Omnivore): از سخت‌پوستان، نرم‌تنان، ماهی‌های کوچک و جلبک‌ها تغذیه می‌کند.

         تولیدمثل

        • تخم‌گذار با قابلیت تغییر جنسیت (هرمافرودیت پروتاندروس: ابتدا نر، سپس ماده)
        • فصل تخم‌ریزی: بهار و تابستان
        • تخم‌ها در آب‌های آزاد رها شده و والدین از آن‌ها مراقبت نمی‌کنند.

         اهمیت اقتصادی و صید

        • یکی از ماهی‌های مهم تجاری در جنوب ایران
        • روش‌های صید: تور گوشگیر، قلاب و گرگور
        • مصرف به صورت تازه، خشک‌شده و دودی

         

        نتیجه‌گیری:
        ماهی شَعری با ارزش غذایی بالا و طعم لذیذ، یکی از گونه‌های مهم صید و مصرف در منطقه خلیج فارس است. ویژگی‌های منحصربه‌فردی مانند تغییر جنسیت و سازگاری با زیستگاه‌های مختلف، آن را به گونه‌ای جذاب برای مطالعات زیست‌شناسی نیز تبدیل کرده است.